Ver más grande 
Nuevo producto
Carne de Perdiz
Propiedades de la carne de perdiz
Por sus propiedades saludables, la carne de perdiz es de las carnes de caza más populares dentro del sector de la carne de caza y una exquisitez para los paladares más exigentes.
La carne de las perdices más viejas tienen un sabor más intenso y color más rojizo. El tamaño del macho y la hembra son muy similares y en cuanto a sabor la carne de las perdices hembras es considerada más sabrosa.
Gracias a su alto contenido en vitaminas B6 y B3, la carne de Perdiz esta recomendada para corregir trastornos sanguíneos u hormonales. Además favorece el desarrollo y equilibrio de nuestro sistema inmunológico.
Por su parte, que la carne de perdiz tenga origen silvestre, favorece un mayor nivel de vitaminas y minerales (hierro, selenio, potasio, magnesio...). Además, es importante destacar la importancia nutricional que tienen sus proteínas de alta calidad.
Sin duda comprar carne de perdiz es una gran elección.
Características de nuestra carne de perdiz
Las piezas de caza son sometidas a una rigurosa selección, siendo descartados los ejemplares que no cumplen con parámetros de edad y peso oportunos.
Nuestras piezas de perdiz tienen un peso aproximado de entre 300 y 400 gramos.
Una vez se realiza la selección de los ejemplares de perdiz que han sido cazados, estos son limpiados y desplumados de forma meticulosa. Realizar una óptima limpieza es fundamenta para conservar en perfecto estado las piezas de carne de perdiz.
Una vez se ha realizado la limpieza, congelamos las piezas de perdiz, de forma que podamos disfrutar de ellas durante todo el año y no solo con la temporada otoñal de caza.
Como productores, podemos ofrecer carne de perdiz a una alta relación calidad precio.
¿Qué recetas puedo hacer con la carne de perdiz?
Son numerosas las recetas que pueden realizarse con carne de perdiz. Siendo sus platos muy valorados tanto en la cocina tradicional como en alta cocina.
- Perdiz en escabeche (Disponible para comprar Online)
- Carne de perdiz estofada
- Perdices rellenas al horno
- Ensalada de Perdiz
- Perdiz a la toledana
- Receta de perdiz en salsa
- Perdices al Oporto
- Paté de perdiz
- Carne de perdiz a la sidra
- Arroz con perdiz
Ahora puedes comprar fácilmente nuestra carne fresca de perdiz silvestre a la venta a través de nuestra tienda online:
Reseñas
Compra de perdiz recomendada
Producto muy recomendado. La calidad de las perdices de caza criadas de forma natural no tiene nada que ver con la carne de perdiz que se suele encontrar. Envío rápido y refrigerado. Si nos gusta comer bien, merece la pena el precio a pagar por una perdiz de buena calidad.
