A maneira mais popular de fazer perdizes cozidas na Espanha é o estilo Toledo. No entanto, as perdizes cozidas são um prato tradicional da cozinha extremadura, onde são cozinhadas de diferentes formas. Leer más…

Le riz à la perdrix est cuisiné de différentes manières selon la région, on peut donc y trouver des plats de riz au miel, des paellas, des plats de soupe de riz... Leer más…

Profitez de notre recette traditionnelle de haricots à la perdrix. Voulez-vous surprendre avec des haricots Toledo? Voulez-vous manger des fabes à la perdrix? Entre dans Leer más…

Pour faire de délicieux haricots avec de la perdrix marinée, d'une part nous ferons cuire les haricots blancs et d'autre part nous ferons des perdrix marinées. Leer más…

Comment faire du magret de canard? Orange, pomme, au four ... Leer más…