Recetas con carne de caza

La forma más popular en España de hacer perdices estofadas es a la toledana. No obstante, las perdices estofadas son un plato tradicional en la cocina extremeña donde se guisan de diferentes formas. Leer más…

El arroz con perdiz se cocina de diferentes formas de acuerdo a la zona, así podemos encontrarnos arroces melosos, paellas, platos de arroz caldoso… Leer más…

Disfruta de nuestra Receta Tradicional de Alubias con perdiz. ¿Quieres sorprender con unas Judías a la toledana? ¿Te gustaría comer fabes con perdiz? Entra Leer más…

Para hacer unas deliciosas alubias con perdiz escabechada, por un lado cocinaremos las alubias blancas y por otro realizaremos unas perdices en escabeche. Leer más…

¿Cómo hacer magret de pato? A la naranja, con manzana, al horno... Leer más…